私は雑食なので、日本食じゃないと嫌だ、とこだわる事はないんだけど、それでもやっぱり時々食べたくなる。
だけど、レストランは高いし、ってなったら作るのが手っ取り早い。
自分がよく使う基本調味料さえ揃えておけば、食材はどこからでも揃えられるから、いつでも食べれる。
私は醤油、味噌、カレールー、粉末だしの素はストックしておくようにしてます。
どこで何を手に入れるか？
NYで、日本食材を買おうと思ったら、大きく分けて３か所で買えます。
日系スーパー、チャイナタウン、コリアンタウンです。
日本の調味料や食材
私がストックしているような基本調味料は日系スーパー、チャイナタウン、コリアンタウンであれば問題なく買えます。だけど、日系スーパーが一番値段が安かったかな。
豆腐も日系スーパーで買うのが、一番安かったよ。
輸入ルートのせいかもしれないけれど、そういった基本的な調味料や日本で見慣れた食材は日系スーパーで買うのがいいかも。少しでも出費を抑えられますよ。
野菜類
白菜、ゴボウ、山芋、エノキダケなどアジア圏特有の野菜は、日系スーパー、チャイナタウン、コリアンタウンであれば問題なく買えますが、私はチャイナタウンで買います。
理由は、どこよりも安いから。です。
私が行くのはマンハッタンの南部、ソーホーの近くリトルイタリーの横にあるチャイナタウンです。ここには沢山の小さな店があって野菜や果物を売ってるんだけど、お手頃価格だから助かるよ。
スーパーマーケットもあって、アジア圏野菜や食材を売っています。
中華材料も売っているので、中華系の調味料を手に入れるならココで、でね。
私もいくつか中華調味料をもってるよ。麻婆豆腐や麻婆ナスを作るときに重宝してます。
肉類
お肉などは、家の近所のスーパーで買うようにしてます。特に夏場は。移動中に傷むと怖いから。
クーラーバッグを持っていれば、どこで買ってもいいかな、って思うよ。
夏は気温が高くて、冬は移動の乗物内の暖房温度が高いから、家から離れた場所で肉類を買う時は十分管理に気を付けて下さい。
私はアマゾンのプライムメンバーなので、ホールフーズでセールしている時に多めに買って帰ったりしますよ。牛ミンチなんかは、火を通して冷凍しておけば、いつでも使えるからね。
アマゾンプライムメンバーになると、いろいろお得。参考にして下さいね。
食材を買えるスーパー ㏌ NYC
きっとまだ他にもあるかもしれないけれど、私が知ってるお店をご紹介します。
日系スーパー
コリアンスーパー
チャイニーズマート
お店が多すぎてココには書けないけど、チャイナタウンに行くと、お店が沢山あるので、散歩がてら歩いてみてください。楽しいですよ。
私が行くのはマンハッタンの南部、ソーホーの近くリトルイタリーの横にあるチャイナタウンだから、店先で肉まんを打ってたり、ベーカリーでケーキやクッキーを売ってたり。
買い物ついでに、それらをつまみながら歩いてみてもいいですよ。店先で何かを買おうとすると、中国語で話しかけられる事が多いけど、気にせず、英語で返してOK。（笑）
ぜひ、買い物してみて下さい。
終わりに
物入り留学生活、無駄遣いをしないで、でも食べたい物を我慢しない。我慢するのはストレスになるからね。
なので、日本食が食べたい時は自分で作って食べてます。
散歩がてら、アジア系のお店を見て歩いてもいいですよ。今はコロナで極力外出は控えたほうがいいけれど、また出歩けるようになったら、ぜひ、おすすめします。
楽しんでお買い物してみて下さい。
